◎三宮「ざいぜん」
「たこ焼きといか焼きの店」
元町と三宮の間、「ケバブ」の近隣。おなじ並びに「たこ焼きといか焼きの店ざいぜん」がある。
メニューをみると「だし」があったので聞いてみる。発泡スチロールの碗をだし、是に入れると説明してくれた。いかにもこれは「神戸たこ焼き」である。注文するとそれにたこ焼き十個と出汁を入れて出てくる。
ただソースは刷毛塗り式しかない。特にソースの説明はなかったが、刷毛を用いてソースをかける。
（ソース掛けを基本としていないのか？）若干の疑問は残るが、先ずは「神戸下町たこ焼き」と定義してよいだろう。鰹粉、青海苔をかけて食べる。
十個で四百円。出汁の味はまあまあ位。たこ焼きは小降り系でコンニャクと小さな蛸が入る。昼間も開いているようである。